求知茶具的名字！

四川蓋碗－－其蓋為天 碗為人 托為地 茶則的天涵之地載之人遇之之天地之靈物！！又稱(chēng)三才杯．四川四絕：川菜 川酒 川茶 川戲，除川劇變臉外要算四川的蓋碗和長(zhǎng)嘴銅壺功夫茶藝堪稱(chēng)天下一絕．四川的"土茶具"---蓋碗杯 "蓋碗杯"分為茶碗、茶蓋、茶托三部分，因而也稱(chēng)"三件頭"。相傳為唐代四川節(jié)度使崔寧所發(fā)明，崔寧勤于政務(wù)，功于詩(shī)書(shū)，常常以茶會(huì)客。崔寧見(jiàn)使女送茶時(shí)，常因茶碗太燙而多有不便，于是他想出一個(gè)妙計(jì)，用蠟將茶碗固定在茶托上，這樣一來(lái)，茶碗里的水就不會(huì)溢出，后來(lái)這種茶具在民間流傳開(kāi)來(lái)而后全國(guó)仿造。對(duì)于這種茶具的托捧方法也有要領(lǐng)，左手托茶沿，右手拇指中指提起茶蓋，在碗面，碗沿上輕輕拔動(dòng)，發(fā)出聲響，然后將茶蓋半沉入水中，由里向外漫漫滑動(dòng)，這時(shí)只見(jiàn)綠波翻涌，翠葉沉浮，幻影游動(dòng)。飲茶時(shí)將茶碗送到嘴邊，徐徐飲入，稍作停頓，茶水于舌邊，舌根回蕩，如此分三次吞下，咕咕有聲，此時(shí)口中是暗香飄動(dòng)，芬芳亂竄。行家們稱(chēng)此招為"三吹三浪"，蓋碗茶流傳于民間后，更豐富了其內(nèi)涵，形成了特殊的茶語(yǔ)。茶蓋翻轉(zhuǎn)在茶沿旁，要求續(xù)水、加湯；茶蓋平放在碗旁，表示座位有人，立馬回來(lái)；茶蓋翻轉(zhuǎn)平放茶碗之上，表示要結(jié)帳走了。 自蓋碗茶的問(wèn)世，"三件頭"迅速風(fēng)糜全國(guó)，四川人對(duì)茶具的喜愛(ài)也逐漸由"陽(yáng)春白雪"的高等茶具轉(zhuǎn)化為"下里巴人"的蓋碗杯，出現(xiàn)了雅俗共賞的局面。而飲茶的風(fēng)俗也為更多人所接受，"茶館"在四川的數(shù)量也可謂是"甲天下"。http://www.tea001.cn/sichuancha/SC_Tea_002/index.html

功夫茶中各種茶具的名稱(chēng)及介紹

1、茶壺：潮人土語(yǔ)叫做“沖罐”，也有叫做“蘇罐”的，因?yàn)樗鲎越K的宜興，是宜興紫砂壺中最小的一種。

2、茶杯：茶杯的選擇也有四字訣：小，淺，薄，白。潮州茶客常以白地藍(lán)花底平口闊，杯底書(shū)“若深珍藏”的“若深杯”為珍貴，

3、茶洗：形如大碗，深淺色樣很多，烹功夫茶必備三個(gè)，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗用以浸沖罐，一個(gè)用以盛洗杯的水和已泡過(guò)的茶葉。

4、茶盤(pán)：茶盤(pán)是用來(lái)盛茶杯的，也有各種款式，圓月形，棋盤(pán)形等等。

5、茶墊：比茶盤(pán)小，是用來(lái)置沖罐的，也有各種式樣，但總之要注意到“夏淺冬深”。

6、紅泥火爐：紅泥火爐有各種形式，特點(diǎn)是長(zhǎng)形，高六、七寸，置炭的爐心深而小，這樣使火勢(shì)均勻。

擴(kuò)展資料：

功夫茶主要流行于閩廣地區(qū)。這種飲茶法是從唐代陸羽茶經(jīng)中演變而來(lái)，飲茶時(shí)先將泉水貯于茶鐺之中，放在烘爐上面煮水，等到水初沸，把武夷茶投入宜興壺之中，用水沖之，蓋好蓋子，再用熱水澆壺身，然后倒出來(lái)品飲。

這種飲茶法的特色就是以水淋壺身，目的在于發(fā)茶性，到了后來(lái)更使用溫潤(rùn)泡，內(nèi)外雙重引發(fā)。

參考資料來(lái)源：

百度百科-工夫茶具